蛋雞光照計畫:白殼與棕殼雞為何不同

凌駕一切的兩條規則

Lohmann 用幾乎一字不差的方式把兩條規則講明白:在育雛期到計畫性刺激開始之前,絕不增加光照時數;在產蛋期絕不減少光照時數。違反任一條,就是在跟雞自身的生物學作對。同一頁還有第三個原則:自然日照會改變這套算法——開放或半遮黑雞舍需要的是量身打造的計畫,而不是無窗雞舍那張對照表。

同一個育種者,兩套不同的計畫

讓人意外的是:白殼雞和棕殼雞跑的並不是同一套。LSL-Lite 與 Brown-Classic 來自同一家育種者,而兩邊的計畫在首尾兩端都不同。棕殼雞從育雛器退出來的步調更慢。到了刺激階段,棕殼雞在 5–7 lux 下被推進產蛋,而白殼雞是 10–20 lux——在同樣的時數增加下,光量大約只有三分之一。結束時也不一樣:棕殼雞 15–16 小時,白殼雞 14 小時。在這兩端之間,有一段品種毫無差異的區間——第 7 到第 16 週,9 小時、4–6 lux,兩邊完全相同。

LSL-Lite(白殼)與 Brown-Classic(棕殼)光照計畫並排——按週齡的光照時數與 lux,改繪自 Lohmann 的 Cage Management 指南。

2025 年研究在蛋殼品質上補了甚麼

2025 年發表於《Animals》的一項研究(Clark 等人,CC BY 4.0)讓 Hy-Line W36 母雞從 20 週養到 70 週,比較三種光照日模式:標準的 16 小時光照配 8 小時連續黑暗(C),以及兩種把黑暗期中間插入一段短暫午夜光照的間歇排程(W1 與 W2)。間歇光照的雞在高峰期與產蛋後期有更高的每日產蛋率、在中後期受損蛋更少,而最關鍵的——蛋殼強度隨年齡維持不墜,沒有像對照組那樣下滑。背後的原理:蛋殼是在夜間沉積的,午夜讓母雞能吃料,正好在牠最需要時補充了膳食鈣。

取自 Clark 等人《Animals》2025(CC BY 4.0)——間歇光照日維持了蛋殼品質,而連續黑暗讓它下滑。

最初十天,以及共用的中段

Lohmann 建議在育雛器內的最初十天採用間歇式的「4 小時亮/2 小時暗」排程,之後再過渡到遞減的計畫。儘管兩端的計畫差異很大,第 7 到第 16 週對兩種雞完全相同——9 小時、4–6 lux。整套計畫只有在被實際守住時才有效:價值在於對應你正在養的那種雞的那一欄數字,並且對照你控制器實際輸出的讀數。

未來的方向

光照計畫是在控制器上許下的承諾,接下來每個無人看顧的夜晚,要嘛被守住、要嘛沒有。DeepLoop 正在打造能在兩次檢查之間觀察雞群行為的 AI 監測,讓紙本計畫真正成為雞實際經歷的那一套。