肉雞光照:暗期才是真正在工作

黑暗不是閒置時間

Aviagen 講得很直白 - 連續或近連續光照不會提高上市體重,反而會壓低它。一個明確的明暗循環,才能讓雞累積後期生長、腿部力量與胸肉產量。暗期才是代謝與骨骼工作發生的時段;把它拿掉,等於把增重也一起拿掉。

Ross 與 Cobb 對夜晚的設定不同

兩家沒有把旋鈕調到同一個位置,而這正是值得細讀的部分。Aviagen 的通用計畫把暗期下限設在 4-6 小時 - 第 7 日後至少連續暗 4 小時。Cobb 則把暗期綁到屠宰體重:2.5 公斤以下的雞 6 小時、2.5-3.0 公斤的 8 小時、超過 3.0 公斤的 10 小時,之後在抓雞前每步降 1 小時。同一個原則,兩種不同的夜晚深度。一致的地方:育雛期要亮(Ross 30-40 lux,Cobb 至少 25 lux)、在雞達 130-180 公克後降至 5-10 lux 但絕不低於 5、一個連續不中斷的暗期、抓雞前把光照微微調亮以保持雞群穩定。

Ross 與 Cobb 的暗期排程與按週齡的 lux 目標,改繪自 Ross 2025 手冊與 Cobb 2021 指南。

燈光顏色:是福利旋鈕,不是增長捷徑

Ross 明言沒有強而有力的證據顯示某個燈泡顏色能養出更大的雞。一支美國團隊測試了這一點:600 隻 Cobb 500 肉雞從飼養到加工,分別養在寬頻白光、單色藍光(450 nm)與綠光(560 nm)下,光強相同。生長不受影響 - 最終體重(3.30-3.32 公斤)與飼料換肉率(1.57-1.59)在三種顏色間統計上完全相同。改變的是行為:綠光下的雞最活躍,尤其在早期(兩週齡時活動度 261 對白光的 200 m/s²),隨年齡增長活動度遞減。顏色是行為與福利工具,不是增長捷徑。

取自燈光顏色研究 - 白光、藍光與綠光下的最終體重與 FCR 無差異;行為與活動度不同。

計時器看不到的缺口

光照計畫是一份意圖的排程。雞在你安排的暗期裡是否真的在休息 - 還是被從進風口漏進來的光驚醒 - 計時器看不到。間歇光照只有在暗期真的暗時才勝過連續光照;一棟顯示「燈關」但其實日光漏進來的雞舍,沒有給雞計畫所承諾的那個夜晚。

未來的方向

控制器設定時數;雞把這些時數活出來。DeepLoop 正在補上計時器看不到的缺口 - 確認雞群是否真的在你安排的暗期裡休息,讓紙本計畫成為雞實際得到的那一套。