Ventilasi Cuaca Dingin: Apa Sebenarnya Kata Ross, Cobb, dan Data

Masalah kandang tertutup rapat

Bukan bahwa tim tidak tahu targetnya. Melainkan bahwa mempertahankannya 24 jam sehari, di setiap kandang, lebih besar dari yang bisa diverifikasi oleh jadwal inspeksi mana pun. Seorang manajer mungkin berjalan mengecek setiap kandang tiga kali sehari. Masalah tidak menunggu putaran inspeksi - batuk dimulai pukul 2 pagi, pengelompokan terjadi di kandang 7 saat manajer berada di kandang 2.

Apa yang sebenarnya ditetapkan Ross dan Cobb

Panduan manajemen Ross dan Cobb sendiri sepakat soal angkanya: laju ventilasi minimum dan suhu kandang per umur ayam, waktu siklus kipas, dan batas kualitas udara yang berlaku untuk kedua ras - amonia di bawah 10 ppm, karbon dioksida di bawah 3.000 ppm. Grafik di bawah menyatukan kedua referensi dalam satu tampilan.

Target ventilasi minimum dan kualitas udara Ross serta Cobb sepanjang periode pemeliharaan broiler 42 hari.

Bukti kamera bahwa itu nyata

Peneliti di UNICAMP dan UNESP (Massari dkk., diterbitkan di Animals, 2022, CC BY 4.0) membangun dua ukuran computer-vision dari rekaman udara atas sebuah kandang broiler - indeks pengelompokan dan indeks ketenangan - lalu melacak bagaimana pergerakan kawanan berubah sesuai lingkungan pemeliharaan. Temuan mereka: pergerakan konsisten lebih tinggi pada kondisi termonetral (nyaman), dan stres panas secara substansial mengurangi aktivitas. Pengkayaan meningkatkan pengelompokan, dan ayam berkumpul di sekitar objek pengkayaan khususnya saat stres panas.

Kandang yang sama pada kondisi nyaman versus stres panas - perbedaan distribusi ayam terlihat jelas tanpa perlu sensor.

Mengapa kandang tertutup rapat bukan kandang yang aman

Menutup kandang tidak hanya mengurung gas - ia mengubah fisika udara itu sendiri. Data ventilasi University of Georgia menunjukkan bahwa pada suhu luar 21°C, udara dari inlet dinding khas meluncur sekitar 8 meter di sepanjang langit-langit sebelum turun ke aras ayam. Pada suhu luar -1°C - inlet yang sama, bukaan yang sama, tekanan statis yang sama - jangkauan tersebut menyusut menjadi sekitar 3,5 meter. Tidak ada yang berubah di kontroler. Udara dingin memang lebih padat: ia kehilangan dorongannya lebih cepat dan gagal mencapai pusat kandang, jatuh ke ayam alih-alih bercampur dengan udara hangat di langit-langit lebih dulu. Itulah yang sebenarnya terjadi pada angin dingin musim dingin - bukan kipas yang rusak, melainkan sistem yang bekerja persis seperti yang dipasang, pada cuaca yang tidak dipersiapkannya.

Tekanan statis dan jangkauan udara inlet berdasarkan suhu luar - University of Georgia Department of Poultry Science.

Ke mana arah ini menuju

DeepLoop sedang membangun pemantauan AI yang mengawasi apa yang terjadi antar inspeksi - mengubah sinyal perilaku yang sama yang dapat ditangkap kamera, pada pukul 2 pagi, di setiap kandang, menjadi pembacaan yang sama dengan yang dibuat manajer berpengalaman saat berdiri di pintu. Bukan menggantikan pembacaan itu. Memperluasnya ke setiap jam setiap hari.