Indicadores de Bem-Estar Suíno: Avaliar o Porco, Não Só o Parque

Medidas baseadas no animal

Esse é o ponto todo de uma medida baseada no animal. O parecer de 2022 da EFSA sobre bem-estar suíno coloca estas medidas de resultado no centro: lesões na cauda, orelhas e pele, claudicação, animais a definhar, sujidade do corpo, mortalidade. Lêem-se no porco, não nas especificações do edifício. Uma auditoria de recursos diz-lhe o risco que o parque transporta; apenas o porco lhe diz o resultado.

Um número precisa de um limiar

Um número cru não é um veredito. '3 % de coxos' não significa nada até saber o que os 3 % representam. Por isso o KTBL e o Friedrich-Loeffler-Institut fizeram a metade mais difícil do trabalho - para desmamados e acabamento definiram, para cada indicador, um valor-alvo a que se visa e um valor de alarme que marca um problema agudo. Agora um resultado calha numa zona: verde, alerta precoce, ou alarme. A claudinação dá alarme mais cedo do que tudo, a apenas 3 % dos animais. Lesões na cauda têm alarme alto, 10 %, porque um surto alastra rápido - razão pela qual se observa a inclinação, não se espera pela linha.

Medidas de bem-estar baseadas em recursos vs baseadas no animal, redesenhadas - as medidas de resultado que a EFSA coloca no centro.

Mesmo estábulo, semana seguinte, pontuação diferente

Uma auditoria de bem-estar dá-lhe um número para uma exploração - mas e se a mesma exploração, avaliada quinze dias depois, obtivesse um diferente? Uma equipa espanhola correu o protocolo completo Welfare Quality a cada duas semanas ao longo de um ciclo inteiro de acabamento, em dois edifícios da mesma exploração, com os mesmos dois avaliadores treinados. Nada na exploração mudou no dia da avaliação; apenas o ponto no ciclo. A pontuação moveu-se de qualquer forma - evidência de que uma fotografia semestral pode perder onde uma unidade se encontra realmente.

Do estudo espanhol - a mesma exploração pontuou de forma diferente dependendo apenas de onde no ciclo de acabamento a auditoria calhou.

Observe a inclinação, não a linha

A estrutura alvo/alerta funciona melhor como tendência, não como verificação pontual. A mordedura de cauda é um alarme de sistema inteiro porque se alastra rápido; apanhar a inclinação antes de cruzar a linha de alarme é a diferença entre uma nota de maneio e um surto. E cada medida assume silenciosamente que alguém está a ler os porcos numa amostra maior do que semestral.

Para onde isto caminha

A DeepLoop está a trabalhar na parte que toda a estrutura assume silenciosamente: que alguém está realmente a ler esses sinais, continuamente, não numa amostra semestral. Avalie o porco - mas avalie-o com frequência suficiente para ver a inclinação.