Aquecimento Suíno: Por Que o Set Point Não É a Resposta

Um porco que come aquece-se a si próprio

A tabela clássica do MAFF, republicada pela AHDB, coloca a temperatura crítica inferior de um leitão de 5 kg em 30 °C com ingestão restrita e 25 °C com ingestão total. Aos 80 kg é 15 °C contra 11 °C. Nas porcas o fosso atinge 14 °C. O consumo alimentar é uma fonte de calor - o porco bem alimentado corre mais quente por dentro, pelo que a temperatura de que precisa da sala é mais baixa. O número no controlador não significa nada sem saber que porco está a comer.

O parque que mais precisa de calor é invisível

O que significa que o parque que mais precisa de calor extra é o parque que acabou de parar de comer - e nada no controlador lhe diz que isso aconteceu. A AHDB diz-o claramente sobre cada sensor num edifício suíno: raramente fornecem uma leitura exata de temperatura, e o tratador deve usar o seu critério quanto à forma como os porcos reagem. A sala consegue manter o set point na perfeição toda a semana enquanto os porcos nela estão a 5 °C de onde deviam estar.

Temperatura crítica inferior por peso e nível alimentar - a escada publicada pela PIC e pela Hypor, redesenhada.

O que os porcos da Purdue escolheram

Investigadores da Purdue construíram um corredor com um gradiente de temperatura - cinco zonas de 18 a 30 °C, ração e água em cada zona - e deixaram leitões desmamados escolher onde deitar-se. Sozinho, um porco escolheu 30,2 °C. Junte dois ou quatro e escolheram cerca de 20 °C: uma diferença de 10 °C apenas pela companhia. E todas as preferências que os porcos agrupados mostraram ficaram abaixo da recomendação padrão de 26–32 °C. A explicação dos autores: essa orientação assenta em trabalho com mais de 30 anos, e três décadas de seleção para crescimento magro produziram um animal que gera mais do seu próprio calor do que o porco para o qual essas tabelas foram escritas. Nada estava ligado a um animal - todo o resultado vem de observar onde os porcos escolheram deitar-se.

Do estudo de gradiente térmico da Purdue - leitões desmamados agrupados escolheram temperaturas bem abaixo da recomendação padrão.

O ar da sala não é a superfície do porco

Há um fosso de 5–8 °C entre o ar da sala que o controlador lê e a superfície em que os porcos efetivamente escolheram deitar-se. Uma corrente apaga-o; um fardo de palha restaura-o. O número do ar da sala e o número da experiência do porco são duas coisas diferentes, e decisões de aquecimento baseadas no primeiro ignorando o segundo mantêm porcos com frio numa nave que regista quente.

Para onde isto caminha

O controlador mantém um número; os porcos detêm a verdade, e os dois afastam-se no momento em que um parque para de comer. A DeepLoop está a trabalhar na parte que não escala - manter esse critério sobre os porcos continuamente, não apenas quando alguém está à porta.