Keseragaman Broiler: Purata Berat Menipu Anda

Satu lengkung, dua penternak

CV% ialah sisihan piawai berat badan dibahagikan dengan purata - semakin rendah, semakin ketat kawanan. Ross dan Cobb menerbitkan hampir sama penukaran yang sama: CV 5 bermaksud 95% ayam berada dalam ±10% purata; CV 10 bermaksud 68%; CV 12 bermaksud hampir 60%. Dua penternak bebas, satu lengkung - mereka berbeza pada satu baris sahaja (CV 12: Ross 60%, Cobb 58%).

Sebaran itu wang, bukan kerapian

Ambil kawanan dengan purata 1.9 kg. Dalam jalur bayaran ketat 1.8-2.0 kg, kawanan CV 8 menempatkan 58% ayam dalam jalur - kawanan CV 12 hanya 41%. Purata berat yang sama; tujuh belas fewer birds dalam setiap ratus mendapat bayaran pada sasaran. Setiap ayam di luar jalur didiskaun, diturunkan taraf, atau dibesarkan dengan kos tambahan. Dan ia diputuskan lebih awal: anak ayam tiba pada kira-kira CV 7.9 - 80% sekata - dan minggu pertama sama ada menahannya atau kehilangannya. Ross mahukan berat 7-hari sekurang-kurangnya 4.5x hari-lahir; Cobb meminta 4.8x. Terlepas dan kawanan jarang menutup jurang.

Skala CV%-ke-keseragaman yang dipersetujui kedua-dua penternak, dengan jalur ±10%, dilukis semula dari Ross dan Cobb.

Setiap tekanan meninggalkan tanda yang sama

Satu kajian 2026 dalam Animals mengumpulkan 13 kajian broiler dan bertanya apa yang menolak kawanan dari keseragaman. Jawapan: hampir semua perkasa melakukannya, tetapi tidak sama rata. Haba, kesesakan, makanan mash, cabaran penyakit - setiap satu hanya menanggalkan beberapa mata keseragaman dari kawanan, nyata tetapi kecil, sekitar -2 hingga -5 mata setiap satu. Pelajarannya ialah keseragaman hilang dalam pertambahan kecil dari banyak arah, sebab itulah ia perlu dilindungi secara berterusan bukan dibaiki selepas fakta.

Daripada kajian 2026 - setiap tekanan individu hanya menanggalkan beberapa mata keseragaman dari satu kawanan broiler; ia bertambah.

Angka yang jujur memerlukan cukup ayam

CV% hanya sejujur sampel di sebaliknya. Timbang terlalu sedikit ayam dan angka itu ialah hingar; rujukan menetapkan sampel minimum untuk angka yang boleh dipercayai. Dan penimbangan mingguan ialah satu titik sekali seminggu pada sesuatu yang bergerak setiap hari - sebaran boleh melebar antara penimbangan dan tidak pernah dilihat sehingga kilang melaporkannya kembali.

Ke mana hal ini menuju

DeepLoop sedang mengusahakan bahagian yang terlepas oleh penimbangan mingguan - berat setiap ayam, dibaca secara berterusan, supaya CV% menjadi garis langsung dan bukan titik sekali seminggu. Purata akan sentiasa kelihatan baik; sebaran adalah tempat wang dimenangi atau hilang.