ブロイラーの照明：暗期が仕事をしている

暗期は空き時間ではない

Aviagenは明快に述べています――連続的またはそれに近い照明は市場体重を上げるのではなく、下げます。定義された明暗サイクルこそが、鳥が後期の成長、脚の強さ、胸肉歩留まりを蓄えることを可能にします。暗期は代謝と骨格の仕事が行われる時間であり、それを取り除けば増体も一緒に失われます。

RossとCobbは夜を異なるように設定する

両者はダイヤルを同じ場所に設定せず、そここそが読む価値のある部分です。Aviagenの一般プログラムは暗期を4〜6時間の下限に定めます――7日齢以降、最低4時間の連続暗期。Cobbは暗期を出荷体重に連動させます：2.5 kg未満で6時間、2.5〜3.0 kgで8時間、3.0 kg超で10時間、その後捕鳥前に1時間ずつ段階的に戻します。同じ原則、2つの異なる深さの夜。両者が一致する点：育雏は明るく（Ross 30〜40 lux、Cobb最低25 lux）、鳥が130〜180 gに達したら5〜10 luxに調光するが5 lux未満にはしない、暗期は1つの連続ブロックを分割しない、捕鳥前には群を落ち着かせるため徐々に明るくする。

Ross対Cobbの齢別暗期スケジュールとlux目標――Ross 2025ハンドブックとCobb 2021ガイドから再構成。

光の色：福祉のダイヤルであり、成長の近道ではない

Rossは、電球の色が大きな鳥に育てるという強力な証拠はないと述べています。米国のチームがそれを検証しました：Cobb 500のブロイラー600羽を、同じ低照度で広域白、単色青（450 nm）、単色緑（560 nm）の下で処理まで飼育しました。成長は無関心でした――最終体重（3.30〜3.32 kg）と飼料要求率（1.57〜1.59）は3色すべてで統計的に同じでした。変わったのは行動でした：緑色光の鳥が最も活発で、特に早期に顕著であり（2週齢時の活動量は白色で200 m/s²に対し緑色で261 m/s²）、齢とともに活動は薄れました。色は行動と福祉のツールであり、成長の近道ではありません。

光の色の研究より――最終体重とFCRは白・青・緑で不変、行動と活動量は異なりました。

タイマーには見えないギャップ

照明プログラムは意図のスケジュールです。鳥が設定した暗期に実際に休憩しているか、あるいは給気口から漏れる光で起こされたままかは、タイマーには見えません。断続的照明が連続照明に勝るのは、暗ブロックが真に暗い場合に限られます――「消灯」と表示される鶏舎でも日光が漏れ込んでいれば、プログラムが約束した夜を鳥に与えていません。

今後の方向性

コントローラーは時間を設定し、鳥がそれを生きます。DeepLoopは、タイマーには見えないギャップに取り組んでいます――設定した暗期に群が実際に休憩しているかどうかを監視し、紙の上のプログラムが鳥が受け取るプログラムとなるようにします。