Riscaldamento suino: perché il set point non è la risposta

Un suino che mangia si riscalda da solo

La classica tabella del MAFF, ripubblicata da AHDB, fissa la temperatura critica inferiore di un suinetto di 5 kg a 30 °C con ingestione limitata e 25 °C con ingestione piena. A 80 kg è 15 °C contro 11 °C. Nelle scrofe il divario raggiunge 14 °C. L'ingestione di mangime è una fonte di calore - il suino ben nutrito corre più caldo da dentro, così la temperatura che gli serve dal locale è più bassa. Il numero sul controller non significa nulla senza sapere quale suino sta mangiando.

Il box che ha più bisogno di calore è invisibile

Il che significa che il box che ha più bisogno di calore extra è quello che ha appena smesso di mangiare - e niente sul controller ti dirà che è successo. AHDB lo dice chiaramente per ogni sensore in un edificio suino: 'raramente forniscono una lettura esatta della temperatura', e l'allevatore 'deve usare il proprio giudizio su come reagiscono i suini'. Il locale può tenere il set point perfettamente per tutta la settimana mentre i suini dentro sono distanti 5 °C da dove dovrebbero essere.

Temperatura critica inferiore per peso e livello alimentare - la scala pubblicata da PIC e Hypor, ridisegnata.

Cosa hanno scelto i suini della Purdue

Ricercatori della Purdue hanno costruito un corridoio con un gradiente termico - cinque zone dai 18 ai 30 °C, mangime e acqua in ogni zona - e hanno lasciato che suini svezzati scegliessero dove coricarsi. Da solo, un suino sceglieva 30,2 °C. Mettendone due o quattro insieme sceglievano circa 20 °C: 10 °C di differenza solo per la compagnia. E ogni preferenza mostrata dai suini in gruppo cadeva sotto la raccomandazione standard di 26–32 °C. La spiegazione degli autori: quella linea guida poggia su lavoro di oltre 30 anni fa, e tre decenni di selezione per la crescita magra hanno prodotto un animale che genera più calore da solo del suino per cui quelle tabelle erano scritte. Niente era attaccato a un animale - l'intero risultato deriva dall'osservare dove i suini sceglievano di coricarsi.

Dallo studio Purdue sul gradiente termico - i suini svezzati in gruppo sceglievano temperature ben sotto la raccomandazione standard.

L'aria del locale non è la superficie del suino

C'è un divario di 5–8 °C tra l'aria del locale che il controller legge e la superficie su cui i suini scelgono davvero di coricarsi. Uno spiffero lo cancella; una balla di paglia lo ripristina. Il numero dell'aria del locale e il numero dell'esperienza del suino sono due cose diverse, e decisioni di riscaldamento prese sulla prima ignorando la seconda tengono i suini al freddo in un capannone che legge caldo.

Dove sta andando tutto questo

Il controller tiene un numero; i suini tengono la verità, e i due si allontanano nel momento in cui un box smette di mangiare. DeepLoop sta lavorando sulla parte che non scala - mantenere quel giudizio sui suini in modo continuo, non solo quando qualcuno è fermo sulla soglia.