Team DeepLoop · 2026-10-26
Clima e ventilazione della ovaiola: la tabella mangimi ha una temperatura dentro
Ogni livello nutrizionale che Lohmann stampa per una gallina ovaiola è calcolato per una sola temperatura del capannone: 20 °C. Cambia la temperatura e cambi ciò che mangia - e la percentuale sul sacco è solo il fabbisogno giornaliero in grammi diviso per l'ingestione.
20 °C è dentro al mangime
A 20 °C una gallina LSL-Lite dovrebbe mangiare 105-115 g/giorno, una Brown-Classic 110-120. Lascia salire il capannone e mangia meno dello stesso mangime - così lo stesso sacco ora consegna meno grammi di proteina e calcio per animale. L'etichetta non è mai cambiata; l'uovo si restringe lo stesso. Il programma mangimi e la temperatura del capannone sono un solo sistema, non due.
Nessun numero di ventola - solo i target da mantenere
La cosa interessante della guida è cosa NON contiene: una portata di ventilazione. Nessun m³/ora per gallina ovunque. Stampa invece i target che la ventilazione deve mantenere - 18-20 °C a livello dell'animale, 60-70% di umidità relativa, e i tetti di gas della Tabella 2: CO₂ sotto 0,3%, ammoniaca sotto 20 ppm, CO sotto 40 ppm, H₂S sotto 5 ppm. La ventilazione non è un numero di ventole da raggiungere; è qualsiasi cosa tenga il capannone dentro quei limiti.
La scala di temperature dalla fase giovane alla deposizione e il riferimento di base a 20 °C del mangime, ridisegnati da Lohmann.
Una gallina calda mangia meno, e l'uovo paga
Una squadra della Ohio State l'ha misurato in un capannone cage-free: un gruppo mantenuto a 22 °C termoneutri, un altro portato ciclicamente a 35 °C per 12 ore al giorno, per 8 settimane - stesso mangime, stesse galline Hy-Line W-36, solo la temperatura cambiata. Lo stress da caldo ha tagliato l'ingestione di mangime e, attraverso di essa, la produzione e la qualità dell'uovo, esattamente come prevede l'argomento del lunedì: il sacco non era cambiato, ma i grammi che raggiungevano l'animale sì.
Dallo studio della Ohio State - portare ciclicamente le galline a 35 °C ha tagliato ingestione e produzione di uova rispetto al controllo termoneutro a 22 °C.
Una sonda parla per migliaia
Un limite superato per due ore al giorno è comunque superato, e una sola sonda al centro del capannone parla per migliaia di animali da cui è lontanissima. L'aria e la temperatura che le galline vivono davvero variano per zona e per ora; la lettura di cui quei target hanno bisogno è dove sono gli animali, in modo continuo, non un numero solo per tutto il capannone.
Dove sta andando tutto questo
DeepLoop sta lavorando sulla lettura di cui quei target hanno davvero bisogno - l'aria e la temperatura dove sono gli animali, in modo continuo, non su una sola sonda al centro del capannone. La ventilazione esiste per mantenere i limiti; mantenerli significa misurare dove sono superati.