Team DeepLoop · 2026-10-05
Allevamento della ovaiola: il capannone di crescita decide la vita di deposizione
L'intera vita di deposizione di una gallina è decisa in gran parte prima che deponga un solo uovo - nel capannone di crescita, dalla curva di peso che raggiunge. Arriva all'inizio deposizione sulla curva, oppure arriva leggera, tardiva e disomogenea, e tutto ciò che segue è conseguenza.
Il peso, non l'età, guida il programma
Lohmann stampa un peso target per ogni settimana di crescita. A 17 settimane una pollastra LSL-Lite dovrebbe pesare circa 1,26 kg e una Brown-Classic circa 1,42 kg. L'animale arriva all'inizio deposizione con la giusta ossatura e riserve, in passo con il suo gruppo, oppure arriva in ritardo. Lohmann è esplicito: i cambi di dieta si fanno sul peso, non sull'età - 'pesa a intervalli regolari' - così ogni cambio dieta è scatenato da una pesata, non da una data sul calendario.
È un gruppo solo, o tre?
Le due cose che contano davvero nella crescita sono cose che un silos non può dirti: il gruppo è della misura giusta, ed è un gruppo solo o tre? L'uniformità - misurata come CV% e banda ±10% - decide se un cambio dieta cade su tutto il gruppo o lo divide. La dieta ponte pre-deposizione esiste in parte per riportare insieme un gruppo sparso prima della deposizione. Nessuna delle due funziona su una media del conto teste; entrambe hanno bisogno della dispersione, non della media.
Curve di peso-per-età di LSL-Lite e Brown-Classic durante la crescita, ridisegnate da Lohmann.
Il peso è tornato, le uova no
Una squadra cinese ha posto una domanda difficile: se una pollastra è leggera alla fine del brooding ma poi recupera nel peso, sta bene, o il deficit iniziale è permanente? Hanno suddiviso 640 pollastre Hy-Line Brown a 6 settimane in un gruppo normale e uno più leggero del 25%, poi allevati e fatti deporre entrambi con mangime identico fino a 72 settimane. Il peso del gruppo leggero è recuperato - ma il deficit iniziale ha lasciato un segno duraturo sulla produzione. Recuperare sulla bilancia non ha recuperato del tutto sul nastro.
Dallo studio sul deficit iniziale - pollastre del 25% più leggere a 6 settimane hanno recuperato il peso ma non la piena produzione a vita.
Leggi la dispersione, non la media
Un gruppo in allevamento pesato come media nasconde la coda - gli animali leggeri che entreranno in deposizione tardi e non chiuderanno mai del tutto il divario. L'uniformità è il numero che decide se l'inizio deposizione capita a un gruppo o a una dispersione, e la finestra per sistemarla si chiude quando inizia la deposizione. Pesa abbastanza animali da vedere la coda, non solo la media.
Dove sta andando tutto questo
Il numero sotto a tutto è quanto pesa ogni singolo animale, letto spesso abbastanza da vedere la coda prima che l'inizio deposizione chiuda la finestra. DeepLoop sta lavorando esattamente su questo - trasformare una pesata campionaria occasionale in una lettura continua della dispersione.