Quecemento de porcos: por que a consigna non é a resposta

Un porco que come quéntase a si mesmo

A táboa clásica de MAFF, republicada por AHDB, sitúa a temperatura crítica inferior dun leitón de 5 kg en 30 °C con inxesta restrinxida e en 25 °C con inxesta completa. A 80 kg é 15 °C fronte a 11 °C. Nas cochas a diferenza chega aos 14 °C. A inxesta de pens é unha fonte de calor - o porco ben alimentado é máis quente por dentro, así que a temperatura que precisa da sala é menor. O número no controlador non significa nada sen saber que porco está comendo.

O curral que máis calor precisa é invisíbel

O que significa que o curral que máis precisa calor adicional é o curral que acaba de deixar de comer - e nada no controlador lle dirá que iso ocorreu. AHDB díloo claramente sobre cada sensor nun edificio de porcos: «raramente fornecen unha lectura exacta da temperatura», e o granxeiro «debe usar o seu xuíz sobre como reaccionan os porcos». A sala pode manter a consigna perfectamente toda a semana mentres os porcos nela están a 5 °C de onde deberían estar.

Temperatura crítica inferior por peso e nivel de alimentación - a escala publicada por PIC e Hypor, redibuxada.

O que os porcos de Purdue elixiron

Investigadores de Purdue construíron un corredor cun gradiente de temperatura - cinco zonas de 18 a 30 °C, con pens e auga en cada zona - e deixaron que leitóns destetados elixisen onde deitar. Só, un porco elixiu 30,2 °C. Xúntense dous ou catro e elixiron ao redor de 20 °C: unha diferenza de 10 °C só pola compaía. E toda preferencia que os porcos agrupados mostraron estivo por baixo da recomendación estándar de 26–32 °C. A explicación dos autores: esa orientación baseouse en traballos de hai máis de 30 anos, e tres décadas de selección para crecemento magro produciron un animal que xera máis a súa propia calor cós porcos para os que se escribiron aquelas táboas. Nada estaba suxeito a un animal - todo o resultado vén de observar onde os porcos elixían deitar.

Do estudo de gradiente térmico de Purdue - os leitóns destetados agrupados elixiron temperaturas moi por baixo da recomendación estándar.

O aire da sala non é a superficie do porco

Hai unha diferenza de 5–8 °C entre o aire da sala que le o controlador e a superficie que os porcos realmente elixiron para deitarse. Unha corrente bórmao; unha palla de resto devólveo. O número do aire da sala e o número da experiencia do porco son dúas cousas diferentes, e as decisións de quecemento baseadas no primeiro ignorando o segundo mantén os porcos fríos nunha nave que le quente.

Onde vai isto

O controlador mantén un número; os porcos reteñen a verdade, e os dous sepáranse no momento en que un curral deixa de comer. DeepLoop está a traballar na parte que non escala - manter ese xuízo sobre os porcos de forma continua, non só cando alguén está de pé na porta.