Alimentación de Ponedoras: Una Gallina Come Gramos, No un Porcentaje

El porcentaje de la etiqueta es lo incorrecto a mantener constante

La propia Tabla de Fase 1 de Lohmann lo hace concreto: una gallina LSL-Lite necesita 18,0 g de proteína al día. Dale 105 g y eso es un 17,1 % de proteína en el saco; dale 120 g y el mismo requerimiento es un 15,0 %. Misma ave, mismo día, más de dos puntos porcentuales de diferencia, solo por el consumo. Mantenga el porcentaje constante y estará persiguiendo el número equivocado; los gramos son lo que la gallina realmente necesita.

Dos diales girados uno contra otro

Las dos cosas que más importan se mueven en direcciones opuestas a medida que ella envejece, y ninguna es 'reducir el pienso'. A lo largo de las tres fases su requerimiento de proteína cae (18,0 a 17,5 a 16,8 g/día), mientras que su requerimiento de calcio sube: 4,10 a 4,40 a 4,50 g/día. Una gallina vieja que pone un huevo grande con una glándula de la cáscara cansada necesita menos proteína y más calcio que en el pico. La alimentación por fases no es un solo dial que baja; son dos diales girados uno contra otro.

Requerimientos de alimentación por fases de LSL-Lite y Brown-Classic en gramos por día, la proteína cae y el calcio sube, redibujados de Lohmann.

Mismo calcio, mejor cáscara, solo que más tarde en el día

Una gallina forma su cáscara sobre todo por la noche, horas después de su última comida. Un equipo brasileño preguntó qué ocurre si se da la mayor parte del calcio por la tarde, justo antes de que la glándula de la cáscara lo necesite. Dividieron el día: el pienso de la mañana llevaba más proteína y energía y menos calcio, y el de la tarde al revés, mismo total, desplazado en el tiempo. La producción, el peso y la masa del huevo no cambiaron en absoluto (P = 0,250). La fuerza de rotura de la cáscara subió de 2,34 a 2,66 kgf y las unidades Haugh de 82,3 a 85,6. No fue más calcio, fue calcio mejor dosificado en el tiempo.

Del estudio de alimentación dividida: la fuerza de la cáscara y las unidades Haugh mejoraron con la distribución temporal de nutrientes, no con un mayor consumo total de calcio.

El pienso puente pre-puesta

El otro lugar donde la alimentación por fases se gana o se pierde es en la propia transición. Una pollita que se pasa directamente a un pienso de puesta con todo el calcio antes de estar en puesta puede hundirse; el cambio de caliza fina a gruesa y un pienso puente pre-puesta la introducen poco a poco al calcio que necesitará para la cáscara nocturna. Muévase por las aves, no solo por el calendario: el cambio de fase es un evento biológico, no una fecha.

Hacia dónde va esto

Cada gramo de la tabla está dividido por un número que nadie mide por ave: lo que realmente comió cada gallina. DeepLoop está trabajando exactamente en eso: convertir el pienso de media de lote en una señal por ave, de modo que la fase que se alimenta coincida con la gallina que tiene delante.