Equipo DeepLoop · 2026-10-26
Clima y Ventilación de Ponedoras: La Tabla de Alimentación Lleva Dentro una Temperatura
Cada nivel nutricional que Lohmann publica para una gallina ponedora está calculado para una sola temperatura de nave: 20 °C. Cambie la temperatura y cambiará lo que come; y el porcentaje del saco es solo el requerimiento diario en gramos dividido por el consumo.
20 °C está dentro del pienso
A 20 °C se espera que una gallina LSL-Lite consuma 105-115 g/día, y una Brown-Classic 110-120 g. Deje que la nave se caliente y comerá menos del mismo pienso: ahora el mismo saco entrega menos gramos de proteína y calcio por ave. La etiqueta no cambió; el huevo se encoge de todos modos. El programa de alimentación y la temperatura de la nave son un solo sistema, no dos.
Sin número de ventilador: solo los objetivos que debe mantener
Lo interesante de la guía es lo que NO contiene: una tasa de ventilación. Ni un m³/hora por gallina en ninguna parte. En su lugar imprime los objetivos que la ventilación debe mantener: 18-20 °C a la altura de las aves, 60-70 % de humedad relativa, y los techos de gases de la Tabla 2: CO2 por debajo de 0,3 %, amoníaco por debajo de 20 ppm, CO por debajo de 40 ppm, H2S por debajo de 5 ppm. La ventilación no es un número de ventilador que alcanzar; es lo que sea que mantenga la nave dentro de esos valores.
La escalera de temperatura desde la cría hasta la puesta y la línea base de alimentación a 20 °C, redibujadas de Lohmann.
Una gallina caliente come menos, y el huevo lo paga
Un equipo de Ohio State lo midió en una nave sin jaulas: un grupo mantenido a 22 °C termoneutro, otro sometido a ciclos de 35 °C durante 12 horas al día, durante 8 semanas, mismo pienso, mismas gallinas Hy-Line W-36, solo se movió la temperatura. El estrés por calor redujo el consumo de pienso y, a través de él, la producción y la calidad del huevo, exactamente como predice el argumento del lunes: el saco no cambió, pero los gramos que llegan al ave sí.
Del estudio de Ohio State: someter a las gallinas a ciclos de 35 °C redujo el consumo de pienso y la producción de huevos frente a un control termoneutro a 22 °C.
Una sonda habla por miles
Un límite incumplido durante dos horas al día sigue incumplido, y una sola sonda en medio de la nave habla por miles de aves de las que está lejos. El aire y la temperatura que las gallinas experimentan realmente varían por zona y por hora; la lectura que esos objetivos necesitan es donde están las aves, de forma continua, no un número único para toda la nave.
Hacia dónde va esto
DeepLoop está trabajando en la lectura que esos objetivos realmente necesitan: el aire y la temperatura donde están las aves, de forma continua, no en una sola sonda en medio de la nave. La ventilación existe para mantener los límites; mantenerlos significa medir dónde se incumplen.